Tự tay làm bánh dân gian – các loại bánh đặc sắc tại Cồn Sơn Cần Thơ

Nghệ thuật làm bánh dân gian là một nét văn hóa độc đáo, thu hút du khách từ khắp nơi đến trải nghiệm. Tại đây, du khách không chỉ được thưởng thức hương vị ngọt ngào của các loại bánh truyền thống mà còn có cơ hội tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon, mang đậm bản sắc miền Tây.

Các loại bánh dân gian tại Cồn Sơn

Làm bánh dân gian là một hoạt động thú vị tại Cồn Sơn, mỗi loại đều mang một hương vị riêng và câu chuyện văn hóa độc đáo. Bánh lọt, với hình dáng như những sợi bún mảnh, được làm từ bột gạo và lá dứa, tạo nên màu xanh tự nhiên đẹp mắt. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước cốt dừa hòa quyện cùng hương thơm của lá dứa, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Bánh ít lá gai, một loại bánh truyền thống khác của miền Tây, nổi bật với màu xanh đen đặc trưng từ lá gai. Bên trong lớp vỏ bánh dẻo dai là nhân ngọt từ dừa và đậu xanh, tạo nên sự hài hòa giữa hương vị và kết cấu. Quá trình làm bánh ít lá gai đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn, từ việc chọn lá gai, xay nhuyễn thành bột, đến gói bánh thành hình tam giác đều đặn.

Không thể không nhắc đến bánh tét, một món bánh không thể thiếu trong dịp Tết của người miền Tây. Tại Cồn Sơn, du khách có thể tìm hiểu về cách làm bánh tét truyền thống, từ việc ngâm nếp, chuẩn bị nhân đậu xanh và chuối chín, đến kỹ thuật gói bánh bằng lá chuối. Mỗi công đoạn đều chứa đựng những bí quyết riêng, được truyền từ đời này sang đời khác.

Tự tay làm bánh dân gian thơm ngon

Trải nghiệm làm bánh dân gian tại Cồn Sơn không chỉ là cơ hội để thưởng thức mà còn là dịp để du khách tự tay tạo ra những chiếc bánh thơm ngon. Với sự hướng dẫn tận tình của những người dân địa phương giàu kinh nghiệm, du khách sẽ được học cách làm bánh từ những bước cơ bản nhất.

Với bánh phu thê nguyên liệu chính bao gồm: Bột năng, đậu xanh, dựa sợ, lá dứa. Bánh có thể được dùng làm món tráng miệng hoặc ăn nhẹ. Để bánh được đẹp mắt, bạn có thể tạo hình cho bánh bằng khuôn. Loại bánh này  được xem như loại bánh biểu trưng cho tình yêu đôi lứa nên thường được hiện diện trong các lễ cưới hỏi tại đất nước ta.

Bánh lá mít là một loại bánh được làm từ bột gạo, bột sắn. Người dân đã tận dụng lá mít để gói bánh, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa mang đậm hương vị quê hương. Bánh lá mít thường được ăn kèm với nước cốt dừa thơm béo.

Cách tham gia trải nghiệm làm bánh tại Cồn Sơn

Để tham gia trải nghiệm làm bánh dân gian tại Cồn Sơn, du khách có thể liên hệ đặt tour qua consoncantho.com. Nhiều gia đình tại Cồn Sơn đã mở cửa đón khách, tạo điều kiện cho du khách được trải nghiệm không gian làm bánh truyền thống trong một khung cảnh miệt vườn yên bình.

Thời gian lý tưởng để tham gia làm bánh dân gian là vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, khi thời tiết dễ chịu và phù hợp cho việc làm bánh. Du khách nên đặt lịch trước để đảm bảo có đủ nguyên liệu và thời gian cho trải nghiệm. Các lớp học làm bánh thường kéo dài từ 1 đến 2 giờ, bao gồm cả thời gian thưởng thức thành phẩm.

Ngoài ra, vào các dịp lễ hội hoặc Tết, Cồn Sơn thường tổ chức các hoạt động văn hóa, trong đó có trình diễn và hướng dẫn làm bánh dân gian. Đây là cơ hội tuyệt vời để du khách không chỉ học cách làm bánh mà còn được tìm hiểu về văn hóa, phong tục của người dân miền Tây.

Trải nghiệm làm bánh dân gian tại Cồn Sơn không chỉ là một hoạt động du lịch thú vị mà còn là cách để du khách gần gũi hơn với văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng Tây Nam Bộ. Qua đó, du khách không chỉ mang về những kỷ niệm đẹp mà còn học được cách làm những món bánh truyền thống, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực của dân tộc.

Liên hệ – Đặt tour trải nghiệm tự tay làm bánh dân gian

• Hotline: 1900 9165
• Zalo OA: Nụ Cười Mê Kông
• Địa chỉ: số 5, Trần Văn Hoài, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ.